המצרכים:

1 כרובית בינונית

כוס קמח חומוס

כמון

מלח

אופן ההכנה:

מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים, ומאדים 10 דקות.

מסננים מהמים ומועכים למרקם של פירה.

מוסיפים את הקמח חומוס, הכמון והמלח ומערבבים.

יוצרים קציצות ומסדרים על גבי תבנית עם נייר אפיה.

אופים בחום בינוני כ-10 דקות.

מוציאים מהתנור ומצפים בשמן זית.

ניתן להשתמש גם בכרובית קפואה.

ניתן להמיר את הכרובית בברוקולי.

בתאבון